福建小伙教你把难啃的甘蔗变成千万财富,回暖

近日,CCTV7《致富经》栏目中播出了一期“打碎‘金箍棒’ 取来致富经”节目,引起了不少关注。节目讲述了一位福建小伙把难啃的甘蔗变成了千万财富,一年间将濒临破产的糖厂摇身一变成为销售额6000万的励志故事。这到底是怎么做到的呢?这其中有哪些值得学习的经验呢?

云南省的糖价在2014年的前三个榨季里一直是处于不断下滑的,蔗糖产业也深处“寒冬”,历经60年多年风风雨雨的云南蔗糖产业终于迎来了它的拐点,最终走向何方呢?

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准确的研判、战略的眼光。2013年,我省在蔗糖产业最艰难的时刻,及时推出“蔗糖产业振兴3年行动计划”。两年过去,在3年行动计划的推动下,全省蔗糖产业发生着怎样的深刻变化?为此,记者走进德宏、临沧、文山、玉溪等我省主要蔗区,通过糖企、蔗农的表达,去感受我省蔗糖产业的转型与升级。

人生 犹如一条船,每个人都要有掌舵的准备

德宏州

近日,CCTV7《致富经》栏目中播出了一期“打碎‘金箍棒’ 取来致富经”节目,讲述了一位福建小伙把难啃的甘蔗变成了千万财富的真实故事。

措施有力 糖企蔗农有信心

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正值榨季,德宏的蔗农们迎来了一年最忙碌的日子,密密的蔗林里,到处是蔗农们劳作的身影。

这位福建小伙名叫石传吉,出身贫寒,15岁开始走南闯北讨生活,历经艰辛,几经辗转来到云南,做起了机械设备生意,生活逐渐富裕起来。但在2016年,他遇上了一件头疼的事,云南保山市有一家集团公司欠了石传吉3200万的设备款,于是和他商量,想以债务抵押的形式,把旗下红庆糖厂转给石传吉。可这家糖厂资金链断裂面临破产,贷款、工人工资、农户的甘蔗款等,加起来欠了3000多万。

“这几年糖价再跌,但收购保护价始终维持420元不变,我218亩甘蔗地,产量达到1450吨,一年的利润有10多万元。”陇川县章凤镇迭撒村委会拉丙三队村民李根才从事甘蔗种植10多年,收益不少,生活蒸蒸日上。

犹豫中,一向富有冒险精神和敏锐商业嗅觉的石传吉,决定搏一把。接手后,石传吉拿出多年的积蓄把企业3000多万的欠款还上,开始了艰难的“创业”之路。

李根才说,在陇川县,相比种植西瓜、马铃薯、烟叶等经济作物,种植甘蔗收入稳定,属于订单农业。这几年虽然受糖价波动的影响,但政策稳定,收入也有了相应的保障。

由于是第一次接触这一行业,于是他开始拼命给自己补课。直到这时,他才知道甘蔗有两种,一种是水果甘蔗,好啃;一种不好啃,纤维粗糖度高,就是这种不好啃的甘蔗,是专门用来榨糖的。为了深入了解红糖的生产过程,他还特地去考察了当地的古法红糖作坊。通过一年时间,他带着自己的团队,披荆斩棘,为自己和大家取来了“致富经”,终于把难啃的甘蔗变成了千万财富。

芒弄村委会弄门三队的邵思德也是一位种植大户,他种植了220亩甘蔗。“我家的甘蔗主要种在山地,山地可以机耕,节约了一半左右的劳力,但在收割方面,机械化的优势目前还体现不出来。”邵思德说,这几年糖价下跌对他们也造成了影响,主要体现在地租、人工等方面的成本提升,如果土地能够流转起来,大规模连片种植,实现机械化收割,那么人工成本将下降很多。

“小时候的味道”不是生产出来的,而是种出来的

和蔗农一样忙碌的,是糖企。连日来,云南德宏英茂糖业有限公司景罕糖厂一片繁忙,运输甘蔗的卡车排满了长队,榨糖机器一刻不停地运转。

在节目中,有消费者在试吃红庆红糖时表示,“觉得有小时候的味道”。这种“小时候的味道”正是石传吉红糖的特色。用他的话说,这种味道不是生产出来的,而是种出来的。要想生产出好的红糖,关键就在于能种出好的甘蔗。

我们厂的生产规模是113万吨甘蔗,日处理1.1万吨。但今年甘蔗产量达到143万吨,糖厂最近是连轴转。”景罕糖厂厂长寸守庄说。

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寸守庄介绍,市场不景气倒逼企业进行转型升级。这几年,他们不断优化甘蔗品种、发展循环经济、提高产能、丰富产品结构,提升了企业抗风险能力。特别是在产业链的延伸方面,安琪酵母、生物能源发电、压缩板等系列产品的成功开发,让甘蔗的价值不断提升,增强了企业发展能力。

石传吉收购红庆糖厂时,连带有1万1千亩甘蔗基地。基地海拔适宜,甘蔗品种也是优中选优,种出好甘蔗不成问题。可当时让石传吉头疼的是,没有农户愿意种,而当时基地规模明显不够,因此,石传吉一边扩大规模,一边提高农民的积极性。

寸守庄说,在发展的过程中,阵痛不可避免,作为企业来讲,只有积极应对,练好“内功”,维护蔗农的收入,产业才能健康发展。 本报记者 刘祥元

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临沧市

为了充分提高农户的积极性,他深入到农户中,和大家一起劳作,了解农户的难处,在政府原有补助的基础上再提供额外的补助;慢慢的,越来越多的农户开始意识到甘蔗中的商机,开始种植甘蔗。目前石传吉的甘蔗种植面积已经达到了16000亩,一年红糖的产量能达到8000吨,让糖厂的效能得到充分发挥!

提质转型 增强发展能力

一年的努力没有白费,付出总有回报。仅仅接手一年时间,他就让濒临破产的糖厂起死回生,2017年销售额达到6000多万元!

在云南永德糖业集团有限公司位于临沧市永德县永康镇的康甸糖业公司,运输车辆载满甘蔗鱼贯入厂,生产污水不断流入污水处理池,经过处理后或循环再利用,或达排放标准排放。

虚心求教老客户,创新尝试见起色

这是云南永德糖业集团在蔗糖产业提质转型升级所做工作的一个缩影。“在省委、省政府推进蔗糖产业振兴3年行动计划实施意见的指导下,公司从甘蔗原料基地建设、生产加工、市场拓展、强化管理等方面加快蔗糖产业提质转型,通过实施原料发展方面的结构调整和生产加工环节方面的产品结构调整,实施综合利用,延伸了产品产业链。”集团公司董事长李世平介绍,目前集团在27.6万亩的蔗区建立了10个专业村、36个专业组、15个合作社、1106个甘蔗生产互助组和28个农务工作服务站。同时,围绕县域资源实施其他产业结构调整,开发生物产业。

解决原材料问题的同时,石传吉也一直在思考如何把红庆红糖销售出去。很快,他想到一个好办法!在糖厂步入正轨后,石传吉立即邀请原糖厂的老客户前来参观,老客户建议他做封闭改造、自动化改造,石传吉都虚心接受,这让老客户们很感动,都愿意帮他宣传。就这样,石传吉的红庆红糖通过这些老客户卖到了国内各大企业,甚至还出口到了日本,销量达到7000多吨。

围绕“吃干榨尽”循环利用的思路,集团通过开展清洁生产,实施节能减排项目,公司综合开发了利用滤泥和灰渣生产有机肥、利用蔗渣生产活性炭、利用蔗渣生产木糖、利用酒精废醪液生产液态肥等,实现了蔗渣、滤泥、酒精废醪液等废弃物的资源化利用和零排放,仅利用酒精废醪液生产液态肥,每年可创造收入300多万元。

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集团总经理李强给记者算了一笔账,在1万亩甘蔗地里施用制糖废弃物生产的有机肥,可减少使用化学肥料600多吨,节省120多万元。

2017年下半年起,凭着商人的敏锐嗅觉,石传吉开始小规模地开发块糖和元宝糖,并投入当地超市试水。没想到这次小小的尝试,就让石传吉的销售额增长了一千多万元,还得到了消费者的高度好评。这次尝试也触动了他对企业未来的思考,更加坚定了学习的决心。

多年来,云南永德糖业集团有限公司一直致力于走新型工业化道路,与科研院所合作,采取人才代培和技术协作等方式,全面实施技术创新,改造和提升传统产业,对主业生产白砂糖进行提质改造,利用活性炭对清汁进行脱硫脱色生产“脱硫糖”,提升白砂糖的质量,延伸产业链,深加工低聚果糖。其中“糖用高效活性炭及其制备方法”以及“用糖用高效活性炭改变亚硫酸法工艺生产脱硫糖的方法”获得了发明专利,公司生产的 “晶莹”牌精制白糖和“红庆”牌原生态红糖远销日本,年创外汇200多万美元。

经过不懈的努力,石传吉打拼出了自己的一方天地,扭转了自己个人的命运,同时,他也改变了当地很多人的命运。红庆糖厂的良好发展带动了周边500多户农户脱贫致富,蔗农的日子过得越来越红火,很多人家都盖起了新房。他说相比财富,这才是真正的强大。

“转型升级是产业适应未来需求的合理转移。”李世平说,集团将把海拔1400米以上的蔗区退还种植经济林和药材林,重点实施果汁及果汁饮料、中药基地及中药饮片、保健品及生物制药、林业及林产品加工循环经济四大板块的生物产业,这些转型措施逐步让公司迈向多元化发展步伐。

食品安全,从糖开始

文山州

为了实现企业更大的发展,已经在当地是家喻户晓的民营企业家石传吉没有停下学习的脚步。在机缘巧合下,他结识了业界着名企业管理咨询顾问鞠凌云博士,加入了以“发现行业领袖”为使命而聚集了各行各业精英企业家的瀚霆研习会。凭着他的勤奋好学,在鞠凌云博士的指导下,在会员们的智慧共享中,他更加明确了“企业要转型”的战略决策:由传统的“原材料供应商”向新型的“零售品牌商”转型,往“自主品牌”的方向发展。

做大做强 打造产业大县品牌

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繁忙的榨季,位于富宁县归朝镇那拉村的永鑫糖厂里,装满甘蔗的大货车排起了长龙,厂房内榨机不停运转。装包车间里,工人们正将刚产出的白糖打包装车。

同时,面对目前市面上参差不齐的红糖质量,强烈的社会责任感促使他想改变这一现状。在和瀚霆研习会的老师、会员一起学习探讨的过程中,民营企业家石传吉有一个很强烈的使命感,他要做好红庆红糖,让我们的食品安全,从红糖开始。他要通过自己的努力,用高原生态的甘蔗,做更高品质的红糖回馈社会,让大家吃得舒心,吃得放心。

“自去年12月底开榨以来,日均榨量12000吨,工作是一天比一天忙。在刚刚过去的2013/2014榨季,蔗糖产业帮助富宁县蔗农增收达5.12亿元,在目前还没有哪一个产业能与蔗糖产业相比。”永鑫糖厂经理助理李有明介绍,蔗糖产业已有效辐射带动富宁1700多个村小组20余万群众增收致富。

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离开永鑫糖厂,记者前往富宁县甘蔗种植大乡——洞波瑶族乡。一路上,随处可见蔗农们砍甘蔗的忙碌身影。在坡甫村委会百棉村小组,蔗农龚文亮告诉记者,“我家栽甘蔗已经有6年了 ,除了在田里种植外,在山上栽的也不少,年均有6万元左右的收入,种植甘蔗已经是我家最主要的收入来源。”

今年是民营企业家石传吉接手红庆红糖的第二个榨季,员工和农户自发地组织起了庆祝活动,大家对糖厂的发展充满信心。

2008年以来,为充分发挥其丰富的热区土地资源以及良好的区位、交通优势,加快农业产业结构调整,培育壮大特色支柱产业,促进县域经济发展和农民增收致富。富宁县紧紧围绕蔗糖产业发展,按照“扶龙头、建基地、促产业”的思路,采取有力措施,扎实抓好工作落实,成功引资建成了富宁永鑫糖厂,并采取“公司 基地 农户”的发展模式,加大蔗糖产业政策宣传、多方调动广大群众种植甘蔗的积极性,加快“蔗糖产业大县”品牌建设力度。目前,全县蔗糖产业基地累计面积达47万亩。

红庆糖厂从濒临破产到蒸蒸日上,民营企业家石传吉一路打拼,把难啃的甘蔗变成了财富,不仅保住了一百多名工人的饭碗,带动数百蔗农脱贫致富,也取回了自己的“致富经”。民营企业家石传吉身上所体现的高度社会责任感、对商业的敏锐和孜孜不倦的求学精神,是值得广大创业者学习和借鉴的。

为加快蔗糖产业发展,富宁县始终坚持以市场为导向、增加科技投入,调优种植品种,优化产业布局,不断提高甘蔗产量,初步形成“公司 基地 农户”和种、砍、运“一条龙”的运营体制,“蔗糖产业大县”品牌建设取得了明显成效。记者从该县蔗糖产业办公室了解到,为加快蔗糖产业发展步伐,做强做大蔗糖产业,富宁县将蔗糖产业作为“十二五”期间全力打造的“十大品牌”之一,全力打造“蔗糖产业大县”品牌。2014年,蔗糖产业税收占该县财政总收入的4%,蔗糖工业产值占全部工业总产值近13%,农民种蔗收入5.12亿元,占全年农民人均总收入近18%。

玉溪市

科技兴蔗 提高农民收入

“今年我种了15亩甘蔗,没有去年种的多,但收成不错,应该有60吨左右。”新平彝族傣族自治县漠沙镇和平村丫口小组的熊桂仙说:“去年雨水好,山地甘蔗长势也比往年好。”熊桂仙是村里的甘蔗种植能手,种的面积最多。

新平县是玉溪市甘蔗种植大县,漠沙镇又是全县的种植核心区。目前,全镇甘蔗的种植面积有5万亩,占到全县11万亩甘蔗的半壁江山。

来到山下新平恒源公司,生产车间里一派热气腾腾的繁忙景象。“到2月底,我们已经生产了16天。今年公司的产量将达到12万吨,虽然没有去年多,但糖市回暖,公司的情况预计比去年要好。”恒源糖业公司总经理倪云说。

“为了发展蔗糖产业,2013年到2014年,我们共流转土地1.1万亩。为了鼓励农户种甘蔗,公司规定,新种的山地甘蔗每亩补贴200元,田蔗每亩补贴500元。2014年,共发放补贴546万元。

面对疲软的糖业环境,新平县在落实好相关政策的同时,进一步强化科技兴蔗意识,实施甘蔗良种化工程,提高农机在甘蔗生产中的应用比例,最大限度地降低蔗农的生产成本和劳动强度。与大专院校和科研单位紧密合作,加大科技投入,引进先进技术和工艺,提高蔗糖生产效益。做好甘蔗种植的全膜覆盖节水栽培技术试验、示范及推广工作,提高甘蔗平均单产量,增加蔗农的种植收益。2014年,全县甘蔗总产量51.4万吨,蔗农收入2.15亿元。

“甘蔗始终是漠沙的传统优势产业,各族群众甘蔗种植积累了丰富的经验。”漠沙镇镇长丁海涛说:“尤其是在缺水的山区,除了种甘蔗,还没有更好的替代作物,我们将继续在科学种植和提高单产上下功夫,增加农民的种蔗收入。

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